Quant'è bell 'o magnà

"Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio." - Carlo Petrini
'A Muzzarell

'A Muzzarell

Mozzarella di Bufala

Fatta a mano dai maestri caseari dei più rinomati caseifici dell'alta campania. Originale, gustosa, squisita.

O' Pane

O' Pane

Pane lievitato naturalmente

Grano tenero e delicato, sfornato da panettieri attenti e meticolosi. Il sapore è come quello fatto in casa dalla nonna, e il profumo rimane in casa per giorni.

O' Vino

O' Vino

Vino Falerno

Il vino Falerno viene prodotto nella Campania antica settentrionale, nell'ager Falernus. Colore rosso intenso, corposo, con alta gradazione ed un gusto deciso.

Storia, Tradizioni e Ricette

Esplora le radici campane e scopri nuovi modi di gustare le nostre bontà

Falerno: le origini

Introduzione Il vino Falerno era prodotto nella Campania antica settentrionale, nell’ager Falernus, corrispondente alla stessa zona in provincia di Caserta degli attuali comuni di Mondragone, Falciano del Massico, Carinola, Sessa Aurunca e Cellole dove oggi Leggi tutto…

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