Pinna pecorino romano grattugiato 1kg
prezzo indicato per un singolo pezzo
Descrizione
storicamente del Lazio, oggi prodotto anche in Sardegna e nella provincia di Grosseto (Toscana), sempre secondo disciplinare DOP.
esclusivamente latte intero di pecora, fresco e proveniente da greggi allevate nelle zone DOP.
aromatico, deciso, sapido e piccante, specialmente nelle forme più stagionate (minimo 5 mesi per il consumo da tavola, 8 mesi o più per la grattugia)
