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    A' Muzzarell

    ‘A Muzzarell ‘e Bufala D.O.P.

    e che t’o dic a fa. Accattatell e o ssapraj

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    A' Muzzarell

    MIGLIORE ROSA – Mozzarella di bufala campana

    Esperienza, bontà e qualità, sono i valori che contraddistinguono il lavoro del caseificio Migliore Rosa.

  • O' Vino

    CAMPIERTI – Cantina Zannini – Vino Falerno del Massico DOP

    Si distingue per il suo impenetrabile colore rosso rubino intenso…Dotato di grande complessità, spiccano sentori di frutti neri come ciligie, amarene…eleganti note di frutti di bosco, more e lamponi…sentori di cacao e vaniglia.
    Il corpo è generoso, ricco e di buona sapidità; al palato è morbido e persistente con un tannino levigato che ben equilibra la nota alcolica. Grande struttura e …

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    A' Muzzarell , Caseificio Ponte a Mare

    PONTE A MARE – Mozzarella di bufala campana

    Tutta la freschezza del vero latte di bufala campana. Succosa e
    saporita, un trionfo per il palato.
    La perla della tradizione campana, aromatizzata dal fumo di paglia
    umida che le conferisce un colore bruno e un sapore intenso.

  • A' Muzzarell

    LA CANCELLESE – Mozzarella di bufala campana

    Mozzarella e derivati del Latte di Bufala Campano. Bocconcini, trecce, nodini, ciliegine, formaggi, caciocavalli, colazioni, gastronomia d’élite.
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    A' Muzzarell

    FONTANA RAMATA – Mozzarella di bufala campana

    Latte 100% di Bufala, sale, caglio, passione e competenza: gli ingredienti che riconoscono la mozzarella di Masseria Fontana Ramata non come una semplice mozzarella, ma come un’autentica esperienza.

  • Ricotta e Formaggi

    LA REALE – Ricotta con latte di bufala campana

    Prodotto tipico della zona meridionale d’Italia, soprattutto in Campania dove è più intenso l’allevamento delle bufale mediterranee. Ottenuta dalla coagulazione caldo-acida del siero proveniente dalla lavorazione del latte, può essere consumata fresca oppure omogeneizzata. È un latticino granuloso, morbido, cremoso con aroma lattico di bassa intensità.

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    LA REALE – Mozzarella di bufala campana

    Il Caseificio “La Reale” è situato a Falciano del Massico in località Cappella Reale, luogo che prende il nome da una cappella dove il re Ferdinando di Borbone si fermava a pregare per riposarsi dalle fatiche della caccia.

    La mozzarella è un’ottima fonte di proteine ad elevato valore biologico, con un moderato apporto di grassi, e fornisce elevate quantità di calcio, fosforo, …