Descrizione
CARNE: lombo di suino
LAVORAZIONE: arricchito con erbe aromatiche sia internamente che esternamente
COTTURA: lenta a vapore e leggera doratura finale
FORMA: forma cilindrica ad alta rea
GUSTO: delicato
CARNE: lombo di suino
LAVORAZIONE: arricchito con erbe aromatiche sia internamente che esternamente
COTTURA: lenta a vapore e leggera doratura finale
FORMA: forma cilindrica ad alta rea
GUSTO: delicato
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