Descrizione
I Cottinforno” è un’azienda italiana specializzata nella produzione di salumi cotti e arrosti, fondata nel 1986 in provincia di Parma. Il termine “Rusticotto” si riferisce specificamente a uno dei loro prodotti di punta: un prosciutto cotto arrosto.
È un prosciutto cotto di alta qualità, spesso legato a mano e cotto lentamente.
