Descrizione
Lo Snocciolato, e’ una coscia di suino senz’osso stagionata circa 6 mesi. Al palato si presenta dolce, con fette morbide, magre e compatta.
Lo snocciolato e pronto al taglio, ad alta resa e per questo in linea con le più moderne esigenze. lo snocciolato come tutti i prosciutti della king’s vengono disossate e lavorate esclusivamente da prodotto fresco e viene valorizzato nel sapore e nel profumo attraverso un misto di sale marino e aromi naturali.
