Mozzarella di bufala Treccia 1kg

Le trecce di bufala sono una specialità casearia, una particolare lavorazione della mozzarella di bufala campana DOP.

Lavorazione artigianale: A differenza della classica mozzarella, la treccia viene modellata ed “intrecciata” esclusivamente a mano, da cui prende il nome la sua forma caratteristica.
Consistenza: La lavorazione manuale conferisce alla treccia una consistenza più tenace e fibrosa rispetto alla mozzarella tradizionale, pur mantenendone intatte le qualità organolettiche.