Descrizione
La Finocchiona IGP prodotta dal Salumificio Viani è un salame morbido e profumato, realizzato con tagli di carne suina delle migliori qualità e insaporito con semi di finocchio selvatico. L’aroma pronunciato di finocchio ed il leggero aroma di aglio conferiscono al salame il loro caratteristico e piacevole profumo.
