Caputo nuvola farina tipo “0” 1kg
prezzo indicato per singolo prodotto, minimo ordine 3 pezzi
Descrizione
La Caputo Nuvola è una farina professionale sviluppata dal Mulino Caputo di Napoli per ottenere impasti leggeri e altamente alveolati. Grazie alla sua miscela selezionata di grani e all’elevata capacità di assorbimento dell’acqua, permette di realizzare impasti soffici e ben sviluppati, ideali per pizza contemporanea e impasti ad alta idratazione.
Perfetta per pizzaioli e appassionati che desiderano una pizza con cornicione alto, leggero e ben alveolato, come nelle migliori pizzerie.
