Montorsi guanciale stagionato 1,5 kg
minimo ordine 1 pezzo
Prezzo indicato per peso di 2 kg
Categoria: Altri Salumi
Brand: Casa Montorsi
Descrizione
Il guanciale è un taglio grasso del maiale, ottenuto dalla “guancia”, tra testa e spalla, simile alla pancetta come composizione, in quanto è costituito da tessuto adiposo. Viene rifilato, sottoposto a salatura e stagionatura.
