Caciocavallo Plac bianco 2kg
Il Plac Caciocavallo Bianco 1,5 kg è un formaggio bovino a pasta filata, stagionato oltre 60 giorni. Presenta una forma globosa con testina e legatura in fibre vegetali, caratterizzato da una crosta sottile e liscia di colore bianco paglierino. La pasta è compatta e di colore bianco o giallo chiaro, con un sapore delicato e aromatico che diventa più intenso con la stagionatura.
minimo ordine 1 pezzo da 1,5kg
prezzo indicato per un pezzo per 1,5kg
Il Plac Caciocavallo Bianco 1,5 kg è un formaggio bovino a pasta filata, prodotto artigianalmente con latte vaccino di alta qualità. La sua stagionatura di oltre 60 giorni gli conferisce una consistenza compatta e un sapore delicato e aromatico, che diventa più intenso con il tempo.
Caratteristiche principali Plac Caciocavallo Bianco – 1,5 kg
Formaggio a pasta filata con stagionatura oltre 60 giorni.
Crosta sottile e liscia di colore bianco paglierino.
Pasta compatta di colore bianco o giallo chiaro.
Sapore delicato e aromatico, che diventa più intenso con la stagionatura.
Forma globosa con testina e legatura in fibre vegetali.
Pezzatura di circa 1,5 kg, adatta per famiglie e ristoranti.
Valori nutrizionali medi per 100 g (stimati)
Energia: 1500–1600 kJ / 360–380 kcal
Grassi: 28 g
di cui saturi: 18 g
Carboidrati: 0,5 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 25 g
Sale: 1,5 g
Modalità di consumo e conservazione
Il caciocavallo bianco può essere consumato a fette sottili, accompagnato da pane casereccio o utilizzato come ingrediente in piatti caldi e freddi. Conservare in frigorifero a una temperatura di 4–6 °C, proteggendo la parte tagliata con pellicola alimentare per mantenerne la freschezza.
