Latterie Vicentine Asiago DOP gallo nero 4,5Kg
Latterie Vicentine Asiago Nero 4 kg è un Asiago DOP fresco, noto come “Gallo Nero”, con crosta nera sottile, sapore dolce-latte fresco, e pasta semigrassa con occhiature. Ideale in fette o abbinato a dolci e vini bianchi.
minimo ordine 1 pezzo da 1/4
prezzo indicato per un pezzo da 4kg
Il Latterie Vicentine Asiago Nero 4 kg è un formaggio Asiago DOP fresco, riconoscibile per la sua caratteristica crosta nera. Si presenta con una pasta semigrassa, morbida e compatta, punteggiata da piccole occhiature, e offre al palato un gusto dolce, latteo e leggermente burroso.
Grazie alla stagionatura minima di circa 40 giorni, l’Asiago Nero mantiene un profilo aromatico delicato, adatto a chi cerca un formaggio equilibrato, facilmente digeribile e versatile.
Caratteristiche principali Latterie Vicentine Asiago Nero – 4 kg
Formaggio Asiago DOP fresco con crosta nera.
Latte vaccino selezionato, pasta morbida e compatta.
Sapore dolce, latteo e leggermente burroso.
Stagionatura breve (circa 40 giorni).
Forma da 4 kg perfetta per famiglie, gastronomie e ristoranti.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 1613 kJ / 389 kcal
Grassi: 32,4 g
di cui saturi: 22,9 g
Carboidrati: 0,5 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 23 g
Sale: 1,8 g
Modalità di consumo e conservazione
Ottimo servito in fette, abbinato a miele, confetture o vini bianchi freschi. Conservare in frigorifero a 4-6 °C, proteggendo la parte tagliata con pellicola alimentare per mantenerne la freschezza.
