Pecorino Central Bon Sardo 3.5Kg

Il Central Bon Sardo 3,8 kg è un formaggio ovino a pasta tenera prodotto da Central. Con una stagionatura di 20-30 giorni, offre un gusto dolce, aromatico e una consistenza armoniosa che lo rendono adatto sia a chi preferisce sapori più delicati che a chi apprezza note leggermente maturate. Perfetto in fette per un antipasto o spuntino gustoso, ma anche come ingrediente delicato in ricette che richiedono formaggi ovini non troppo stagionati.
Central Formaggi

Caratteristiche principali Central Bon Sardo – 3,8 kg

Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio.
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Forma da 3,8-4,0 kg circa.
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Stagionatura intermedia (20-30 giorni): sapore dolce, texture morbida, aroma armonioso.
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Conservazione consigliata: temperatura di 4-6 °C.
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Valori nutrizionali medi per 100 g (stimati, da confermare con etichetta specifica del Bon Sardo Central)

Energia: ~ 1600-1700 kJ / 380-410 kcal

Grassi: ~ 30-32 g

di cui saturi: ~ 18-20 g

Carboidrati: < 1 g

Zuccheri: < 1 g

Proteine: ~ 20-24 g

Sale: ~ 1,5-2,0 g