Auricchio provlone piccante 3,500kg

prezzo indicato per un singolo pezzo

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Descrizione

È un formaggio di latte vaccino, a pasta pressata non cotta, del peso medio di 3 kg, che assume sapore piccante durante la stagionatura. Questa lieve ma persistente piccantezza in bocca è generalmente dovuta all’uso di caglio di capretto.