Mantuanella formaggio duro 4,5kg

Il Mantuanella Formaggio Duro 4,5 kg è un formaggio tipico italiano prodotto con latte vaccino, stagionato per diversi mesi fino a raggiungere la giusta consistenza granulosa e un profilo aromatico intenso. La pasta è chiara, tendente al paglierino, con struttura radiale a scaglia e leggera occhiatura. La crosta è robusta e ben sviluppata, proteggendo il cuore compatto e ricco di sapore.

Grazie alla sua versatilità, questo formaggio è ottimo da gustare al naturale in scaglie, come protagonista nei taglieri, oppure grattugiato per esaltare primi piatti, zuppe e ricette tradizionali.

Caratteristiche principali Mantuanella Formaggio Duro – 4,5 kg

Pasta dura con struttura granulosa a scaglia.

Colore chiaro con leggere sfumature paglierine.

Crosta robusta e consistente.

Aroma intenso, gusto pieno e ben strutturato.

Pezzatura da 4,5 kg adatta a famiglie, ristorazione e gastronomia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia: 1650 kJ / 397 kcal

Grassi: 28 g

di cui saturi: 18 g

Carboidrati: 0 g

di cui zuccheri: 0 g

Proteine: 32 g

Sale: 1,6 g

Modalità di consumo e conservazione
Consumare a temperatura ambiente per apprezzarne al meglio l’aroma e la consistenza. Conservare in frigorifero tra +4 °C e +8 °C, proteggendo la parte tagliata con pellicola alimentare per preservarne freschezza e gusto.